Gojibeere

Die Gojibeere, im deutschen auch "gemeiner Bocksdorn" genannt, wird im steigenden Maße als Zutat für eine gesundheitsbewusste Ernährung empfohlen. Sagenhafte Geschichten ranken sich um sie in ihrem Hauptanbaugebiet China, welche der Gojibeere eine unglaubliche Anti Aging Wirkung nachsagt. Wissenschaftlich belegt ist ein um 400% höherer Gehalt an Antioxidantien, als etwa in handelsüblichen Orangen. Bemerkenswert an ihren Inhaltsstoffen ist auch der enorme Vitamin B1 und B2 Gehalt, welcher bei keiner anderen Frucht so hoch liegt. Weitere Inhaltsstoffe sind 21 verschiedene Aminosäuren, ein hoher Anteil von Spurenelementen, Vitamin A und Vitamin C.

Um die Effektivität der Wirkstoffe zu Gewährleisten werden die Früchte, welche entfernt an eine kleine langgezogene Hagebutte erinnern, meist direkt nach der Ernte an der Sonne getrocknet, oder noch frisch zu Saft gepresst. Die moderne Pharmakologie hat den reichhaltigen Inhaltsstoffen der Gojibeere eine schützende Wirkung auf den Sehnerv bescheinigt, wenn der Konsument ein Glaukom hat und bewies auch die immunmodulierende Wirkung der in ihr enthaltenen Polysaccharide. Auch sollen verschiedene Produkte dieses Beerenobstes eine extreme antioxidative Wirksamkeit besitzen. Man sollte sich jedoch davor hüten die Gojibeere als Allheilmittel für jegliche Beschwerde zu halten. Wie jedem Heilkraut sind auch ihrer Wirksamkeit Grenzen gesetzt. Gojibeeren sind so etwa nicht wirksam bei Impotenz, Übergewicht, Orangenhaut oder Faltenbildung. Hier kann sie allenfalls unterstützend zu einer anderen, wirksameren Therapie eingesetzt werde.